FOCACCINE
LE STORICHE DEL NICCHIO
N°1 VONGOLE € 8,50
N°2 CRUDO DI PARMA 18/20 MESI, PISELLI & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°3 COTTO DI MODENA, PISELLI & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°4 SALSICCIA TOSCANA, FRIARIELLI & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°5 LARDO TOSCANO,POMODORINO PACHINO FRESCO E PARMIGIANO REGGIANO DOP 30 MESI € 8,00
LE GOURMET
N°10 BUFALA CAMPANA DOP & CULATTELLO DI MODENA € 9,00
N°11 BURRATA PUGLIESE DI GIOIA DEL COLLE, CULATELLO DI MODENA E POMODORINO PACHINO FRESCO € 9,00
N°12 ALICI DEL MAR CANTABRICO,BURRATA PUGLIESE DI GIOIA DEL COLLE,POMODORINO PACHINO E BASILICO FRESCO € 9,00
N°13 BURRATA PUGLIESE DI GIOIA DEL COLLE, MORTADELLA, CREMA AL TARTUFO BIANCO E GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE € 9,00
N°14 BURRATA PUGLIESE DI GIOIA DEL COLLE, SALMONE AFFUMICATO, INSALATA GENTILINA E POMODORINO PACHINO FRESCO € 9,00
N°15 GORGONZOLA DOLCE, PERE, PESTO DI NOCI, LARDO DI TOSCANO, MIELE D’ACACIA E GRANELLA DI NOCI € 9,00
N°16 CARPACCIO DI ROAST-BEEF E IL SUO SUGO CON PISELLI, ZUCCHINE & CREMA DI FORMAGGIO € 9,00
N°17 SPECK STAGIONATO ALMENO 6 MESI, GORGONZOLA DOLCE, CIPOLLE CARAMELLATE, GRANELLA DI NOCI € 9,00
N°18 PANCETTA COTTA AL FORNO, CREMA DI PECORINO, MIELE D’ACACIA, RUCOLA, POMODORI SECCHI PUGLIESI € 9,00
N°19 SALAME MILANO, GORGONZOLA DOLCE, MARMELLATA DI FICHI € 9,00
N°20 BROCCOLI, SALSICCIA TOSCANA, CREMA DI PECORINO, POMODORI SECCHI PUGLIESI € 9,00
N°21 BURRATA PUGLIESE DI GIOIA DEL COLLE, FILETTI DI TONNO, GRANELLA DI PISTACCHIO DI BRONTE, CREMA AL TARTUFO BIANCO, BASILICO FRESCO E LIME € 9,00
N°22 FINOCCHIONA, CREMA DI CARCIOFI, CREMA DI PECORINO E POMODORI SECCHI PUGLIESI € 9,00
LE CLASSICHE
n°30 CRUDO DI PARMA 18/20 MESI & MOZZARELLA € 7,00
N°31 COTTO DI MODENA & MOZZARELLA € 7,00
N°32 CRUDO DI PARMA 18/20 MESI, POMODORO A FETTE & MOZZARELLA € 8,00
N°33 COTTO DI MODENA, POMODORO A FETTE & MOZZARELLA € 8,00
N°34 SALSICCIA TOSCANA & STRACCHINO 100% ITALIANO € 7,50
N°35 CREMA DI TONNO, POMODORO A FETTE E MOZZARELLA € 8,00
N°36 CRUDO DI PARMA 18/20 MESI, FUNGHI PORCINI & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°37 COTTO DI MODENA, FUNGHI PORCINI & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°38 CRUDO DI PARMA 18/20 MESI, MELANZANE AL FORNO & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°39 COTTO DI MODENA, MELANZANE AL FORNO & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°40 CRUDO DI PARMA 18/20 MESI, CREMA DI CARCIOFI & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°41 COTTO DI MODENA, CREMA DI CARCIOFI & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°42. CRUDO DI PARMA 18/20 MESI, ZUCCHINE AL FORNO & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°43 COTTO DI MODENA, ZUCCHINE AL FORNO & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°44 CRUDO DI PARMA 18/20 MESI, CIPOLLE AL POMODORO LEGGERMENTE PICCANTE & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
N°45 COTTO DI MODENA , CIPOLLE AL POMODORO LEGGERMENTE PICCANTE & CREMA DI FORMAGGIO € 8,00
LE VEG/VEG
N°50 CIPOLLE AL POMODORO LEGGERMENTE PICCANTE & CREMA DI FORMAGGIO € 7,50
N°51 ZUCCHINE AL FORNO & CREMA DI FORMAGGIO € 7,50
N°52 MELANZANE E ZUCCHINE AL FORNO, BURRATA PUGLIESE DI GIOIA DEL COLLE E POMODORI SECCHI PUGLIESI € 9,00
N°53 CIPOLLE CARAMELLATE, FUNGHI PORCINI, CREMA AL TARTUFO BIANCO E RUCOLA € 9,00
LE FOCACCE DA ACCOMPAGNAMENTO PER I TUOI PIATTI
N°60 FOCACCINA VUOTA € 2,50
N°61 COVACCINO: SCHIACCIATA SOTTILE CONDITA CON OLIO, SALE E ORIGANO € 3,50
PIZZE
LE STORICHE DEL NICCHIO
N°65 BIANCA COMPLETA CON CRUDO: Mozzarella fior di latte 100% italiana, crudo di Parma 18/20 mesi, pomodoro a fette € 9,50
N°66 BIANCA COMPLETA CON COTTO: Mozzarella fior di latte 100% italiana, cotto di Modena, pomodoro a fette € 9,50
n°67 ROSSA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100% ITALIANA, SALSICCIA TOSCANA E FRIARIELLI € 9,50
n°68 BIANCA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100% ITALIANA, LARDO TOSCANO, POMODORINO PACHINO FRESCO & PARMIGIANO REGGIANO DOP 30 MESI € 10,00
LE GOURMET
N°70 NICCHIO: Bianca con mozzarella fior di latte 100% italiana, salmone affumicato, gorgonzola dolce, pomodorino pachino e basilico fresco € 11,00
N°71 TARTUFELLA: Burrata pugliese di Gioia del Colle, crema al tartufo, mortadella & granella e granella di pistacchio € 11,00
N°72 PECCATI DI ZOLA: Bianca con mozzarella fior di latte 100% italiana, gorgonzola dolce, pere, pesto di noci e granella di noci € 11,00
N°73 ROSSA CON ALICI DEL MAR CANTABRICO, BURRATA PUGLIESE DI GIOIA DEL COLLE, POMODORINO PACHINO & BASILICO FRESCO € 11,00
N°74 BIANCA CON MOZZARELLA FIOR DI LATTE 100% ITALIANA, FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE AL FORNO & ALICI DEL MAR CANTABRICO € 11,00
LE CLASSICHE
N°85 MARGHERITA € 7,50
N°86 NAPOLI € 9,50
N°87 WURSTEL € 9,00
N°88 SALSICCIA € 9,00
N°89 CRUDO & PORCINI € 9,50
N°90 COTTO E PORCINI € 9,50
N°91 SALAME MILANO € 9,00
N°92 SALAME PICCANTE € 9,00
N°93 SPECK & MASCARPONE € 9,50
LE VEGGY/VEG
N°95 ROSSA CON BURRATA PUGGLIESE DI GIOIA DEL COLLE, FUNGHI PORCINI, POMODORI SECCHI PUGLIESI, RUCOLA € 11,00
N°96 VEGETARIANA € 10,00
N°97. FUNGHI € 9,00
N°98 MARINARA € 7,50
PIATTI/ INSALATE/ TAGLIERE
N°100 CARPACCIO DI ROAST-BEEF E IL SUO SUGO, CON PATATE, ZUCCHINE E CAROTE AL FORNO € 14,00
N°101 INSALATA MISTA COMPLETA: INSALATA GENTILINA, RADICCHIO ROSSO, POMODORI A FETTE, JULIENNE DI CAROTE, FINOCCHI, FILETTI DI TONNO E MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP € 13,00
N°102 SALMONE AFFUMICATO, INSALATA GENTILINA, POMODORINO PACHINO FRESCO E LIMONE € 14,00
N°103 PESCE SPADA AFFUMICATO, INSALATA GENTILINA, POMODORINO PACHINO FRESCO, PINOLI TOSTATI E ARANCIA € 14,00
N°104 PIATTO CON ALICI DEL MAR CANTABRICO, BURRATA PUGLIESE DI GIOIA DEL COLLE, POMODORINO PACHINO E BASILICO FRESCO € 14,00
N°105 CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORI A FETTE, FILETTI DI TONNO E BASILICO FRESCO O € 12,00
N°106 CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP, POMODORI A FETTE E BASILICO FRESCO € 10,00
N°107. PIATTO CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP E CULATELLO DI MODENA € 13,00
N°108 PIATTO DI VERDURE COTTE MISTE: MELANZANE, PISELLI, ZUCCHINE E CAROTE AL FORNO € 11,00
N°109 TAGLIERE NICCHIO: SALUMI, AFFETTATI E FORMAGGI MISTI ACCOMPAGNATI DAL NOSTRO COVACCINO (consigliato per 2 persone) € 18,00
N°110 TAGLIERE DI FORMAGGI MISTI ACCOMPAGNATI DAL NOSTRO COVACCINO (consigliato per 2 persone) € 16,00
DOLCI DI NOSTRA PRODUZIONE
N°116 CHEESECAKE CON FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO € 6,50
N°117 CHEESECAKE ALLA NUTELLA € 6,50
N°118 CHEESECAKE AL PISTACCHIO € 6,50
N°119 COPPETTA DI CREMA PASTICCIERA CALDA CON FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO € 6,50
N°120 COPPETTA DI CREMA PASTICCERA CALDA CON NUTELLA € 6,50
N°121 CROSTATA DI FRAGOLE, FRUTTI DI BOSCO E CREMA PASTICCIERA € 6,50
N°122 MILLEFOGLIE CON FRAGOLE, FRUTTI DI BOSCO E CREMA CHANTILLY € 6,50
N°123 MILLEFOGLIE CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE E CREMA CHANTILLY € 6,50
N°124 TORTA DI RISO ALLA MASSESE € 6,50
N°125 BUDINO DI PERE & GRANA CON PERE CARAMELLATE AL GRAND MARNIER € 6,50
N°126 TIRAMISU’ A MODO NOSTRO CON CREMA CHANTILLY E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE € 6,50
N°127 FOCACCIA CON NUTELLA € 6,50
N°128 BAVARESE ALLA ZAFFERANO CON CRUMBLE CROCCANTE, FRUTTI ROSSI, PERE E SCAGLIE DI CIOCCOLATO FONDENTE € 6,50
FRUTTA
N°135. MACEDONIA AL NATURALE € 6,00
N°136 MACEDONIA CON GELATO ALLA CREMA € 6,50
N°137. FRAGOLE & FRUTTI DI BOSCO AL NATURALE € 6,00
N°138 FRAGOLE & FRUTTI DI BOSCO CON GELATO ALLA CREMA € 6,50
BIBITE
N°140 COCA COLA IN LATTINA € 2,50
N°141 COCA COLA ZERO IN LATTINA € 2,50
N°142 FANTA IN LATTINA € 2,50
N°143 THE’ AL LIMONE IN LATTINA € 2,50
N°144 THE’ ALLA PESCA IN LATTINA € 2,50
N°145 SPRITE IN LATTINA € 2,50
N°146 SUCCO DI FRUTTA ACE IN VETRO € 3,00
N°147 SUCCO DI FRUTTA PERA IN VETRO € 3,00
N°148 SUCCO DI FRUTTA PESCA IN VETRO € 3,00
N°149 ACQUA 1/2 LITRO NATURALE € 1,50
N°150 ACQUA 1/2 LITRO FRIZZANTE € 1,50
N°151 ACQUA 1 LITRO NATURALE € 2,50
N°152 ACQUA 1 LITRO FRIZZANTE € 2,50
N°153 ESTATHÈ IN BRICK ALLA PESCA € 2,00
N°154 ESTATHÈ IN BRICK AL LIMONE € 2,00
N°155 SPRITZ € 5,00
BIRRE IN BOTTIGLIA
N°160 BECKS 33 CL € 4,00
N°161 ICHNUSA 33 CL € 4,00
N°162 MENABREA 33CL € 4,00
N°163 BIRRA MORETTI TOSCANA 50 CL € 6,00
N°164 BIRRA ANALCOLICA € 5,00
BIRRE ARTIGIANALI
ALLA SPINA
N°170 BIRRA DEL BIRRIFICIO DEL FORTE BIONDA DOPPIO MALTO 7,5% – LA MANCINA 20 CL 20 CL € 4,00
N°171 BIRRA DEL BIRRIFICIO DEL FORTE BIONDA DOPPIO MALTO 7,5%- LA MANCINA 40 CL € 6,00
N°172 BIRRA DEL BIRRIFICIO DEL FORTE BIONDA 4,5 % – GASSA D’AMANTE 20 CL € 4,00
N°173 BIRRA DEL BIRRIFICIO DEL FORTE BIONDA 4,5% – GASSA D’AMANTE 40 CL € 6,00
N°174 BIRRA DEL BIRRIFICIO DEL FORTE ROSSA 5,0% – MERIDIANO ZERO – 20 CL € 4,00
N°175 BIRRA DEL BIRRIFICIO DEL FORTE ROSSA 5,0% – MERIDIANO ZERO – 40 CL € 6,00
IN BOTTIGLIA
N°180 BIRRIFICIO PETROGNOLA – IPA AL FARRO 33 CL € 6,00
N°181 BIRRIFICIO PETROGNOLA – SANDY ROSSA AL FARRO 33 CL € 6,00
N°182 BIRRIFICIO BRUTON – LILITH PALE ALE 33 CL € 6,00
N°183. BIRRIFICIO BRUTON – BRUTON GOLDEN ALE 75 CL € 14,00
VINI – Calice
BOLLICINE
N°190 TERRE DI CONTI DUCCO – FRANCIACORTA EXTRA Brut CUVE’E € 7,00
N°191 CANTINA VAL D’OCA – PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE Millesimato € 5,00
ROSSI
N°192 PODERE MONTALE – PEPOSO Toscana Rosso IGT € 6,00
N°193 BOLGHERI ROSSO – SASSI SPARSI € 6,00
N°194 GIANNITESSARI – PINOT NOIR Veneto Rosso IGT € 5,00
BIANCHI
N°195 CANTINE LUNAE – VERMENTINO LIGURIA DI LEVANTE – La Bianca € 5,00
N°196 COZZAROLO – RIBOLLA GIALLA FRIULI Colli Orientali Doc € 5,00
ROSE’
N°197 CANTINA DOLIANOVA – ROSADA CANNONAU DI SARDEGNA DOC Rosato € 5,00
VINI – Bottiglia
BOLLICINE
N°200 TERRE DI CONTI DUCCO – FRANCIACORTA EXTRA Brut CUVE’E € 25,00
N°201 CANTINA VAL D’OCA – PROSECCO SUPERIORE VALDOBBIADENE MILLESIMATO € 16,00
ROSSI
N°202 PODERE MONTALE – PEPOSO Toscana Rosso IGT € 22,00
N°203 BOLGHERI ROSSO – SASSI SPARSI € 25,00
N°204 GIANNITESSARI – PINOT NOIR Veneto Rosso IGT € 18,00
N°205 TENUTA MARIA TERESA DUCHESSA DI LUCCA – URLO DI LUPO Toscana Rosso IGT € 16,00
BIANCHI
N°206 CANTINE LUNAE – VERMENTINO LIGURIA DI LEVANTE – La Bianca € 18,00
N°207 COZZAROLO – RIBOLLA GIALLA FRIULI Colli Orientali Doc € 18,00
N°208 PIERSANTI – 43° PARALLELO PASSERINA MARCHE IGT € 16,00
ROSE’
N°209 CANTINA LUNAE BOSONI – SPUMANTE N° 1 BRUT ROSE’ € 18,00
N°210 CANTINA DOLIANOVA – ROSADA CANNONAU DI SARDEGNA DOC Rosato € 16,00
CAFFÈ
N°215 CAFFE’ NORMALE € 1,50
N°216 CAFFE’ MACCHIATO € 1,50
N°217 CAFFE’ DECAFFEINATO € 1,50
N°218 CAFFE’ CORRETTO – SAMBUCA € 2,00
N°219 CAFFE’ CORRETTO – AMARO DEL CAPO € 2,00
N°220 CAFFE’ CORRETTO – MONTENEGRO € 2,00
N°221 CAFFE’ CORRETTO – GRAPPA € 2,00
AMARI
N°225 AMARO DEL CAPO – BICCHIERE € 4,00
N°226 MONTENEGRO – BICCHIERE € 4,00
N°227 LIMONCELLO – BICCHIERE € 4,00
N°228 SAMBUCA – BICCHIERE € 4,00
N°229 GRAPPA MOSCATO – BICCHIERE € 5,00
N°230 GRAPPA BARRICATA – BICCHIERE € 5,00
N°231 GRAPPA SECCA – BICCHIERE € 5,00